Báječný promoční dort!

Jsem tu s receptem a návodem, jak udělat blízkému člověku radost vlastní tvořivostí a trpělivostí :-))))

Tento postup byl pro mne novinkou v té zdobící části. Věci "uvnitř" jsem si už vyzkoušela v minulosti. Musím přiznat, že jsem se inspirovala na internetu. Mám doma akorát kulatou formu, takže tvar byl jednoznačný, ale viděla jsem tenhle nápad i na obdélníku.

Dort jsem upekla z klasického receptu na bábovku a uprostřed ho rozřízla, aby byl ještě vyšší ;-)

Postupů, jak vyrobit potahovou hmotu, jsem na internetu našla spousty, ale byla jsem srab, takže jsem vsadila na poměrně lehce vypadající výrobu hmoty z bonbonů Marshmallow. Týden před pečením promočního dortu jsem si tuhle metodu spolu s receptem na tzv. "red velvet" zkusila a vše se mi krásně vydařilo. Akorát těsta bylo na můj plán příliš málo (zlatá bábovka :D).

Při akci samotné se mi to naopak nedařilo vůbec. Potahovka mi rychle vysychala a popraskala. Vady na kráse jsem zamaskovala červenou stuhou s mašlí, která původně nebyla v plánu :-P

Ingredience

Korpus: 5 vajec, 200 g cukru (lepší je krupice než krystal), 250 g polohrubé mouky, 200 ml oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilinový prášek, barvivo dle potřeby, někdy část mouky nahrazuji kukuřičným škrobem (Gustin)

Máslový krém: 1 sáček jahodového pudingu, 1 sáček vanilinového cukru, 300-400 ml mléka, 5 lžic cukru krupice, máslo dle potřeby (používám celý jeden kus.. cca 250g?).

Potahová hmota: několik balení Marshmallow bonbonů, mandlové aroma, barviva, cukr moučka, máslo.

Ostatní věci: jahodový džem, čerstvé jahody, druhý krém (ale není nutností), marcipán na tvoření, barevné zdobičky.

 

Postup

1. Vymyslíme si co a jak. To je důležité! Víte, jak v tom seriálu Báječné dorty dělají návrhy? Taky jsem si jeden nakreslila :D

2. Nakoupit, připravit si suroviny, pomůcky, ukradnout bráchovi kuchyňskou zástěru, ideálně si sehnat pomocníka na nezáživné činnosti jako je šlehání pěny nebo míchání mixérem :)))) A samozřejmě nezapomenout dobrou náladu ;)

3. Připravíme si korpus... Nejdříve lžící utřeme cukr se žloutky. Pak do hmoty postupně přidáváme na střídačku olej a sypkou část (tu si smíchám předem). Celé těsto nadýchám pěnou ušlehanou z bílků těsně před pečením. Troubu mám horkovzdušnou, nastavenou na 180°. Pečeme zhruba 60 minut.

4. Než se dort dopeče, připravíme si krémy, protože se musí alespoň půl hodiny chladit v ledničce.

• vnitřní - v mléce uvaříme puding dle návodu spolu s vanilkovým cukrem. Necháme ho vychladnout (pozor na škraloup). V másle rozetřeme cukr a do této směsi postupně přimícháváme puding. Hotovo :)
• vnější - nějaký vanilkový, co jsem koupila. Uděláme dle návodu a přimícháme máslo dle potřeby.

5. Upečený dort necháme 10 minut odpočinout, pak ho rozřízneme v půli. Každou část namažeme džemem a tu spodní poklademe jahodami. Na každou část pak namažeme máslovo-pudingový krém. Dáme vychladit.
6. Celý dort obmažeme krémem. Můžeme použít ten pudingový, ale já v něm mám většinou hrudky. A protože jsem nechtěla, aby byly vidět pod povrchem, použila jsem ten koupený, nastavovaný máslem.

7. Mezitím, co se dort opět chladí v lednici, vytvoříme si potahovku... Důležité je, aby byly všechny pomůcky i vaše ruce neustále namaštěné máslem, jinak se přilepíte. Marshmallow pocákejte prstama troškou vody, přilijte 1 lžíci aroma a v něm rozmíchejte barvivo, které promíchejte s bonbony. Směs dejte do mikrovlnky na nejvyšší výkon zhruba na 30 s. Průběžně kontrolujte, dokud se neroztečou. Pak do mísy přisypte moučku a zamíchejte. Až to půjde vyndat, položte hroudu na cukrem poprášenou pracovní plochu a zapracovávejte další moučku. Těsto vyválejte do placky a naneste na dort. Já jsem použila 2 barvy, které jsem smíchala dohromady pro hezčí efekt! :) Stuha s mašlí je udělána také stejným způsobem.

8. Rozválejte marcipán a vytvářejte z něj ozdoby jako z modelíny. Můžete si je pokreslit pomocí barevných trubiček.

Tramtadááá a dort je na světě!!! :-)

Zaneprázdněnost.. je u konce! Juchůůů :)

Ahoj lidičky :)

Tak jsem asi po dvou týdnech zpátky na blogu. Určitě dneska strávím veškerý volný čas pročítáním vašich blogů :D Měla jsem moc práce do školy. Naštěstí mám všechno prozatimní hotové, testy také (některé o fous, ale na to se historie neptá :P).

Mezitím jsem sbírala inspiraci a shromažďovala nápady, o čem a jak napsat.. Už se tvoří článek o tom, jak myšička experimentovala v kuchyni :D Dort se mi povedl a byl vážně dobrý, takže vám k tomu přihodím i recept ;)

A co se u mě dělo?

Takto vypadal zkušební dort před tím promočním. Byl malý, hutný a celkem dobrý. Nechtěla jsem riskovat, a tak jsem nový recept vyzkoušela s předstihem. Mám radši nadýchanější těsto a navíc ho bylo málo, takže jsem se nakonec uchýlila k domácí klasice :)

POPELKA EXISTUJE!

Poprvé v životě jsem ochutnala dýňovou polévku. Nenadchlo mě to, ani neurazilo. Ale další si už nedám..

Co mě naopak velmi potěšilo, byly tyto pravé Hořické trubičky, které mi přivezl přítel odněkud z hor. Lepší jsem v životě nejedla.. tolik skořice, co v nich bylo.. ááách O:-)

Tímto uzavírám fotky s jídlem a zde následují další ze života.. většinou ze školy, kde jsme měli i studentskou párty (vlastní fotku nemám, takže nic nemůžu ukázat) + jsem byla na párty v pátek s holkama, ale nějak jsme se nefotily (nechápu proč, strašně hezky jsme se vyfikly :D).

Mám hroznýho nerva z lezení. Nejde mi to, pořád padám, potí se mi  ruce a tepovka se mi konstatně drží hodně vysoko :D Minulý pátek jsme trénovali pády. Nakonec jsem se odhodlala a vše ve zdraví přežila, ale garantuji vám, že už mě k tomu nikdo nikdy nedonutí!

Musela jsem oříznout fotku, takže se omlouvám za kvalitu :P Tohle bylo cvičení, kde jsme trénovali krizovou intervenci. Kromě odborné pomoci jako takové jsme řešili agresivní jedince na place, komunikaci s ním a jak se chovat, když na vás někdo míří pistolí. Asi byste to neřekli, ale pro nás to byla zábava. Jsme pošahaný ... :D

Snad nevadí, že tam mám cizí lidi, ale holkám není vidět do obličeje. To jsme sehraný tým, co? Tyhle hodiny jsou prostě nejzáživnější :)

Možná vás nebaví, že sem dávám často fotky ze školy. Ale to je můj denní chleba a fotky od jinud skoro nemám. Tak to prostě je. Alespoň je to něco jiného, co jinde neuvidíte :-P

Mějte se zatím fajn, večer sem přidám avizovaný článek o dortíku ;)

PS: a něco na zasmání... Toto video jsem natočila včera večer s drobečkama nenažranýma.. Nazvala jsem ho: "Čí je ta kaše?" :-D

Jak promují inženýři

Dnes byl velký den pro mého přítele, pana ekonoma, konečně vystudovaného inženýra a v budoucnu určitě movitého manžela. Hahaha, dělám si srandu :D Především to bylo pro potrhlýho rošťáka, který kazil celý ceremoniál :-D Vůbec to nebral vážně a celou dobu se s někým bavil, nedělal co měl a piškvořil se na mě z dálky (učitelé si o něm museli myslet něco šíleného, když přede všemi vyplazoval jazyk). A přesně takového blázínka já miluju <3 No, ale jako bohatej pan podnikatel by mi udělal moc velkou radost! :-D

Sice to nebyla má promoce, ale i tak jsem řešila co na sebe. Kdybych to byla já, kdo by dostával diplom, jednoznačně bych volila šaty. Ale takto to vyhrály džíny a teplý kabát s kozačkami ve stejné barvě ;) Jako hlavní barvu jsem zvolila růžovou, kterou doplňovaly stříbrné šperky a fialová.

Růžová ---> tílko, svetr, náušnice, rtěnka a lak na nehtech.

Stříbrná ---> kamínky na tílku, náušnice, hodinky, přeska na kabelce.

Fialová ---> kabelka, šála, rukavice.

Tuhle rtěnku jsem si moc oblíbila!

Tentokrát jsem se opravdu dobře trefila, protože mi bylo hezky teploučko, ať jsem byla venku nebo uvnitř. Líčení jsem už tak dobře nezpracovala. Vlastně vůbec, protože se odjíždělo brzo ráno. Což je situace, kterou obvykle v sobotu neprožívám, takže jsem se stihla akorát vykoupat a obléct :))) Domalovávala jsem se v příšerných podmínkách na toaletách a hned na to se ještě zpotila z toho kolotoče. Ještě, že jsem fotila lidi okolo a ne sebe :D

Líčení: nude + dvoubarevná tužka na oči.

 

Odpoledne už bylo tepleji, takže jsem se po příjezdu domů převlékla do pohodlnějších kozaček (bez podpatku) a přes sebe hodila lehčí podzimní kabát. Takto jsem pak vyrazila na slavnostní oběd.

Takový steak z lososa bych chtěla umět ;)

PS: nosit talár a čepičku není tak snadné, jak se zdá. Tu čapku jsem si správně nasadila až na potřetí! :-D

Maminka

Toto je první díl seriálu o lidech a zvířátkách kolem mne, kteří mi jsou natolik blízcí, že jsem se jim rozhodla věnovat minimálně jeden článek na mém blogu. Vtáhnu vás tak trochu do mého života a přiblížím vám svoje okolí :) Každý z těchto lidí mě svým způsobem ovlivnil a inspiroval, takže mi tento nápad přišel jako naprosto samozřejmý ;)

Mám velice mladou a krásnou maminku. Lidé na ulici si o nás často myslí, že jsme sestry (jen mamka má blonďaté melíry). Zdědila jsem po ní postavu, vlasy, tmavě modré oči, malou pusu, křivé zuby a špatný zrak :-D A taky nějaké vlastnosti, i když v tom jsem jiná a i cíleně se od ní snažím odlišit, protože mám absolutně jinačí prostředí kolem sebe, než v jakém žila ona.

Neměla to zrovna lehké. Studium za socialismu, učitelky na ní měly spadeno kvůli tomu, že jsme odmítali tehdejší režim. Poslaly ji šít boty do Sázavanu. Pak - ve svých 18 letech - otěhotněla. K překvapení obou rodičů to měly být hned děti dvě :-P

Tenhle stav jí ale vlastně zachránil, protože šla na mateřskou a tlak z práce, aby přešla do komunistické strany zmizel. Bohužel celé těhotenství trpěla tzv. "hyperemesis gravidarum", nebo-li nadměrným zvracením. Takže skončila v nemocnici na kapačkách. Pustili ji domů jenom dvakrát: na svatbu a na Vánoce.

Rozbalování dárků o Vánocích. Mamka dá hodně na horoskopy a podobné záležitosti .)

Za nedlouho se nám narodil i mladší bráška. Mamka si těžko hledala práci (znáte to, jak po vás všude chtějí praxi, kterou ale nemůžete mít, protože vás bez ní nikde nechtějí přijmout?). Některé věci se prostě nezměnily :-D Nakonec se usídlila v Ruzyňském letišti, kde pracuje dodnes. Má tam celkem slušný plat, který ale celý padne na uživení naší rodiny. Obdivovala jsem, jak vždycky byla pevným finančním pilířem, který držel finance naší rodiny nad hladinou. Vždycky na sebe brala půjčky a i momentálně si plní svůj velký sen o chaloupce, který už má skoro hotový ;-)

Zbožňuje serepatičky všeho druhu :-D

Pak přišla, myslím si, že jedna z nejtěžších zkoušek v jejím životě. A to byl rozchod s naším tátou. Nesla to opravdu hodně těžce... a kdo ne po 20 letech vztahu s chlapem, s kterým žila od velmi mladého věku a má s ním tři děti? Situace, že je najednou nezadaná ji změnila. Začala se chovat víc puberťácky, až jsem si někdy říkala, že ji vychovávám já :-D Sice nemám ségru, ale máma mi ji na 100% nahrazuje. Bere si na sebe moje oblečení bez zeptání, půjčuje si moje šminky, šperky, ...

Ze všech sportů asi nejraději bruslí ;o)

Dnes už je to vše mnohem lepší. Po nějakých těch útrapách si našla přítele, s kterým jezdí často na výlety a zdá se mi docela spokojená :-) Objevila "kouzlo" facebooku. Hned jak vstane nebo příjde domů, zaleze si k počítači, píše si se svým zlatíčkem, všechno sdílí, lajkuje a hihňá se u toho... Hlavně, že nám dřív nějakej fejsbůk zakazovala :-D
Také se více zajímá o módu (ptá se mě, co jí sluší a ještě víc si půjčuje mé oblečení), začala si nakupovat kozačky, kabátky, náušnice, ... A protože ten její je sportovec, tak se i více hýbe. No mami, omládla jsi! ;-)

Jeden z mnoha výletů.

Víc už vám na maminku neprozdradím, ale doufám, že se vám tenhle typ příspěvku líbí ;-) O kom byste chtěli článek příště? Mám vybrat někoho z rodiny, nebo na střídačku udělat téma zvířátkové?
Pa pa a přeji příjemný začátek do nového týdne! :-)